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晩御飯について

カテゴリー：｜回答期限：終了 2011/06/27｜ | 回答数(50)

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いつもお世話になります。
今回は食事について相談させていただきます。

私は夕方6時に迎えに行き、6時すぎから晩御飯をつくります。
最近、子供は栄養がとれていないのではないのかと思い始めました。

ママ友達にきくと6品つくる人もいて驚愕です(~o~)
ちなみに今日の娘のメニューは、
ご飯、インゲンと玉ねぎ牛肉の炒めもの、高野豆腐、焼き鮭、ミニトマト6個でした。
やはり野菜が少ないですよね。

皆様の家庭では、どれぐらいつくられますか？

ちなみに体型は身長、体重ともに少し大きめの、2歳8ヵ月です。

2011/06/13 | さんの他の相談を見る

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十分だと思います。つう | 2011/06/13

私は３品くらいしか作ってないです。
でも１週間おきに同じになっています。
たいていご飯とサラダ、汁物は毎日具が違うだけでたいていあります。
あとは野菜炒め、ハンバーグ、肉じゃが、シチュー、オムライスなどですね。

十分だと思います | 2011/06/13

うちより全然きちんとしてます！
お野菜も肉も魚も･･･栄養ある物ですし、足りないですか？

あとお味噌汁を毎日作ってみては??
野菜も摂れるし余り物でも具になるので簡単ですし♪

え～～～ | 2011/06/13

六品ってすごいですね。
一日だって出来ません（汗）
主様のメニュー十分なような気がしますけれど。
体つきも問題ないようですし、大丈夫ではないですか？
もし気になるようでしたら野菜ジュースなど飲ませてみたらいかがでしょうか？

こんばんは☆ | 2011/06/13

野菜が気になるんでしたら、お味噌汁やスープなど、汁物を一品付け足すといいと思います(^^)
うちは、ご飯、汁物、メインになる炒め物、煮物やサラダなどの野菜中心のおかず、豆腐や魚などのタンパク質のおかずを基本にしています。

こんばんは☆セナ☆ルイ | 2011/06/13

十分だと思いますよ～！
少なくともうちよりしっかり作ってらっしゃると思いますf^_^;
ちなみにうちは、ごはん、汁もの、主食、副食が基本です☆汁ものに野菜をいっぱい入れるようにしてます。

主食、副食…セナ☆ルイさん | 2011/06/13

主食、副食ではなくて、主菜、副菜ですかね(￣▽￣；)

こんにちは | 2011/06/13

6品はすごいですね！時間があってもそんなには作れません。主さんのメニュー十分だと思いますよ。野菜不足なときは野菜ｽｰﾌﾟや野菜たっぷりの味噌汁を作ったりしますよ。2～3品で十分かと思います。

同じような感じです。 | 2011/06/13

うちも同じような品数ですよ◎野菜が少ないかなと思ったら汁物を具だくさんにしています。あとは食後に果物を食べるとかですかね★

おかずは・・・ | 2011/06/13

十分バランスがとれていると思いますよ。
後は、野菜がたっぷりとれるスープか味噌汁などの汁ものが必要だと思います。
うちは、３歳の子どももあんまり好んで野菜炒めとかは食べないので、必ず汁もので野菜を確保します。
見た感じ、それ以外のおかずのバランスは、比較的きちんとしているように思います。１食の中で、肉と魚とどちらかにして、卵を入れるといいかなとは思いましたが・・・

・・・といううちの食事も、とても人にお話しできるようなものではないですが・・・

野菜が少ないと思います。ノンタンタータン | 2011/06/13

そして 牛肉 鮭 高野豆腐ではタンパク質をとりすぎだと思います。我が家ではメイン(肉か魚)を毎日交互にしています。汁物をつけたら案外野菜がとれますよ(^-^)
我が家の今晩のメニューは 豆ご飯 豚肉ニラモヤシ炒め かぼちゃの煮物 ワカメとエノキとタマネギの味噌汁 でした。１日30品目になるように足りない時は味噌汁に麩やゴマ、あげ、ワカメ、ネギ、など常備していて手軽な物をプラスしています。

目安はピカピカ☆。。。 | 2011/06/13

昔からよく言われる一汁三菜ですね。
汁物に、おかずが三品（主菜と副菜）を念頭にいつも作っています。
それ以下の時もあるし、それ以上の時もあります。
これから野菜が豊富にとれる時期なので値段も下がって使いやすいですよね(#^.^#)

こんばんはろみmam | 2011/06/13

十分ではないでしょうか！！食事は一日のバランスですし栄養はとれていると思いました。

十分 | 2011/06/13

十分だと思いますよ～。我が家もそんな感じですよ。あともし足すなら汁物を作るのはいかがですか？具沢山にすれば野菜もとりやすいと思いますよ。

うちは | 2011/06/13

3品くらいです。野菜は色々入れるようにしていますが。

こんばんは | 2011/06/13

私は少量でも多種類の野菜を摂取出来るようにしています。
朝と昼はどうしても手抜きや簡単な食事になってしまうので
夕食になるべく野菜をと考えています。

↓我が家の献立です
・ご飯
・みそ汁（大根、ワカメ、葱）
・カツオのバターソテー（万能葱添え）
【小鉢程度の量のおかず】
・カボチャの煮物
・冷や奴（山芋のすり下ろし、オクラ、メカブ、万能葱、鰹節を添えた物）
・ごぼうサラダ（レタス、ニンジン、玉ねぎ、トマト）上にごぼうサラダ
・漬け物（きゅうり、かぶ、たくあん）


主さんはお仕事をされているのでしょうか？
だとすれば、凝ったものを作るより手早く作れる物になりますよね。
私は、夕食に時間を割けない日は、用意出来る物に限って朝に作ってしまいます。
みそ汁や煮物、サラダなんかですね。
漬け物、ごぼうサラダ、冷や奴の添え物は、一度にたくさん作って少量ずつ使っています。
こうする事で、日によってはみそ汁とメイン以外は全部タッパーから出してよそうだけなんて日もあります。
サラダなんかはお惣菜に頼るのもありかと思いますよ。

こんばんはニモまま | 2011/06/13

うちは一日に30品目を入れるようにしてますがなかなか難しいですよね。 なので、味噌汁の具を沢山にしたりしてます。

こんばんはみこちん | 2011/06/13

うちは、３品くらいですね。
野菜いっぱいの味噌汁ではどうでしょうか。
頑張りすぎないでくださいね。

十分だと思います | 2011/06/13

１歳５ヶ月の娘がいます
好き嫌いが多いので
メニューはバラバラです

肉 魚はほとんど食べないし
野菜もトマト 人参 大根 南瓜
茄子ぐらいしか食べませんよ

ちゃんとお肉と野菜とってるし
１日で必要な分を食べさせれば
いいって言われましたよ！

野菜不足が心配なら栄養の高い
小松菜,ほうれん草,ブロッコリー
などの緑の野菜を取り入れたら
いいと思いますよo(^-^)o

こんにちはひぃコロ | 2011/06/13

まあ、言われてみれば確かに緑黄色の温野菜少なめかな？メインは肉か魚どちらかひとつだけでいいのかも？という気もしますが、普通の食事内容じゃないでしょうか。 ちなみに我が家は緑黄色と言っても毎回かぼちゃか人参かほうれん草など葉物を入れるだけですけど(^_^;) あとはひじきとかわかめあたりをちょくちょく入れるようにしてるくらい… 品数は毎回３品＋汁物程度で少ないですが１品の中にちょっとずついろいろ入れるようにしてます。 あとは朝から青汁牛乳(笑)で野菜不足をごまかそうとしています！ 体格も良いなら今のままで大丈夫じゃないかなと思います。

すごい！！NOKO | 2011/06/13

うちは野菜中心なので、お肉かお魚かどちらかのことが多いです。十分なメニューではないでしょうか！私も６時帰宅でそれから夕食なので、ほとんどは前夜に作っておきます。体型として大きめであれば何の心配もいらないかと思いますが。うちは小柄な３歳半。まだ１２キロしかありません…元気いっぱいなので大丈夫ですけどね。

うちもトラキチ | 2011/06/13

主さんと同じような感じです。
1日で見るとしんどいので、１週間でﾊﾞﾗﾝｽ良く食べれていたらよしとしています。
あと、取り分けでなく一人分毎に盛り付け、子供が食べきれる量か少なめで出して完食かおかわりする達成感を味わわせています。

おかずの品数よりバランス | 2011/06/13

うちはめんどくさいと、豚汁とご飯とおひたしの３品とか、昼はうどんのみとか、品数より栄養バランス重視してます。　

基本主食の炭水化物が一番多く、ついで野菜です。野菜は色鮮やかにあればいいと思いますが、一食でとるのではなく、1日単位で考えています。朝葉物野菜がなければ、昼か夜に取り入れたりしてます。

魚介類、肉類は基本１食につき一品にしています。玉子は１日1人１個まで…。　

やはり品数より栄養バランスではないでしょうか？　確か１日20品入っているとよいと言われましたが、そんなに食材がありません…。ですので、野菜は、葉野菜(ほうれん草、キャベツなど)、青野菜(ピーマン、おくらなど)、根野菜(大根、人参、ゴボウなど)、豆類(もやし、大豆製品を含む)など、なるべくたくさんの種類をバランスよく入れています。

こんばんは・ | 2011/06/13

よく頑張っているとおもいます。 わたしの娘は２歳２ヶ月 食事はむらがあり 今日は ちりめんご飯と ポテトサラダ 唐揚げでしたが ご飯をスプーン２さじ と 唐揚げ一つしか食べませんでした。 サラダには手をつけず… 病院の先生は 笑いながら 野菜好きな子すくないよ～ と言っていました。 食育については 悩みますがお互い頑張りましょう！

バッチリですよ。 | 2011/06/13

私は、体調悪い時などは、夕食のおかずが２品の時もありますよ。 十分な栄養とれているので心配ないと思いますよ＼(^ー^)／ 毎日夕食作るの大変ですが、頑張りましょうね＼(^ー^)／

こんばんはまりぃ | 2011/06/13

野菜は少ない気がします。

うちはメインとサラダ、小鉢、味噌汁くらいです。

６品作るのはすごいですね。

うちはあんじ | 2011/06/13

今日は 親子丼（椎茸:人参:玉ねぎ:ジャガイモ:ｲﾝｹﾞﾝ:卵:鳥肉） サラダ（人参:ブロッコリー:ﾚﾀｽ:きゅうり） ふき煮 みそ汁（とうふ:ワカメ） 息子のみ卵とジャガイモ抜いて作りました。ふき煮も濃いので息子は、なし。 サラダとみそ汁と 付け合わせは、毎日だします。 メインが、代わるくらいで… 一汁三菜くらいでいいかなぁ…と。 朝は、手抜きの青汁三昧入り蒸しぱん 100％ｼﾞｭｰｽorミルク タコさんｳｨﾝﾅｰが多いです。 二歳半 ♂ 93cm 12kgです。

野菜を増やすなら | 2011/06/13

味噌汁に野菜をいれては？
ウチの今日の晩御飯は
もらった豆ご飯とエビフライ、
自分で作った玉ねぎと油あげの味噌汁、人参と干し椎茸入りの切り干し大根、レタスとパプリカのサラダ、
（大人だけ玉ねぎとタコのカルパッチョ）
煮物系は多めに作って、食べきるまで出し続けてますよ。
あと野菜が足りないときは、子供だけ＋プラス冷凍食品のおひたしなどあげてます。

バランスが悪い | 2011/06/14

野菜が少ないと思います。 品数よりバランスでしょ(笑)

こんばんはちゃんくん | 2011/06/14

十分だと思います。
まぁ、野菜は少ないかもしれませんが、１日量で考えればいいですよね。
うちも６品なんて出しません。

こんばんは | 2011/06/14

食事のメニュー、悩みますよね(-.-;) 野菜がもう少しあるといいかもしれませんね。 牛肉と焼き鮭のどちらかで、お野菜を増やすといいかもしれません。 具だくさんスープやお味噌汁にしてみてはいかがでしょう？

こんばんはパスタん | 2011/06/14

十分だと思いますよ！
でも、主さんが言われてるように、確かに野菜は少ないですよね^^;
最初の3品はたんぱく質系に偏ってますよね。
なので、3品のうち2品は野菜物を取り入れたらどうでしょうか？
或いは、野菜を多く作ったメニューが大変なら具だくさんの味噌汁でもいいと思いますよ(^O^)/

ちなみに、我が家は肉料理なら、２～３品。
チャンプルとか野菜炒めとかでふんだんに野菜が取れる時は1品だけって時もあります(^▽^;)
魚料理は、旦那がうるさいので（魚は食べた気がしないと文句を言うので･･･）５～６品は用意してます(-。－；)

こんばんは(o^o^o) | 2011/06/14

6品なんて凄い！
見習わなきゃですね(-_-;)


十分だと思いますよ｡
1度でより､1週間などのトータルで栄養取れてた方が良いと思います｡


何品作っても食べなきゃ意味ないし､その家庭によって違うんだから､ママさんのやり方やペースで良いはずです(*^^*)

2品＋味噌汁yuihappy | 2011/06/14

たんぱく質と野菜という風に考えて作っています。
なので、このメニューだとたんぱく質が過剰かなと思います。
肉、豆腐、魚と。

えっ | 2011/06/14

充分…だと思いますけど…うちはご飯、おかず、野菜（野菜炒めなどの時はおかずだけ）と汁物だけです…。うちももっと頑張らなきゃだめかなあ

うちはミーチェ | 2011/06/14

ちゃんとつくるおかずは２品ぐらいかなぁ＾＾；
あとは具沢山（３品以上）の味噌汁と、ぬかづけを毎日ですね。
幕内秀夫さんの「子どもこんだて」「子どもレシピ」がわたしのバイブルです（笑）

お仕事から帰ってからだと忙しいですよね、お疲れ様です。
わたしは以前仕事していたときは朝早くおきて、朝ごはん作りながら夕ご飯の下ごしらえもしちゃってました。

すごいですね | 2011/06/14

私はそんなに作ってないですよ。ご飯、味噌汁、メイン、あと１品くらいです。味噌汁が具たくさんで子どもたちに野菜をとらせるために作っているようなものです^_^;

こんにちは | 2011/06/14

６品はすごいですね。

うちも同じような感じですよ。うちは１歳の子がいるので油ものは控えてます。その代わりに毎日煮物は出します。４歳の長男はご飯より野菜好きなので多めに作って明日も～なんて思っててもいつも残りません(^^ゞ

食事の内容は毎日きちんとは正直難しいです。以前に聞いたのは１週間単位で考える。ということです。平日は仕事で北区も遅くなりますから栄養面で心配になりますがその分、休みの土日などで野菜などを補うということです。

休日は楽をしたいためつい外食などしてしまいがちですがそこをグッとこらえて子どもの栄養をかんがえたメニューにしてます。

こんにちは | 2011/06/14

十分だと思いますよ(*^_^*)
うちは３品ぐらいしか作りません。
あとはお味噌汁を毎日作ってます。

こんにちはももひな | 2011/06/14

６品だなんてよっぽど料理好きなのかな～って思いました。
うちは基本主菜と副菜なので主さんのメニューでも豪華だな～って思いました。
肉炒めに野菜も入ってますし特に野菜不足とは思わないですよ。
お子さんも大きめみたいですし、心配ないと思います。

充分だと思います。ぐうたら | 2011/06/14

６品はかなり多くない？よほど裕福なんだなって思ってしまいました(>_<)

うちは冷凍食品のほうれん草を買って、小鉢に入れてレンジでチン。鰹節のせて、おひたしに。

忙しくても簡単にできますよ。
うちのを青物好きなので食べてくれますよ☆

いかがですか？

こんにちははるまる | 2011/06/14

たくさん作ってありますね。うちは、たったの３品です。

こんにちは♪ | 2011/06/14

うちは、ご飯・お味噌汁・ﾒｲﾝ・ｻﾗﾀﾞ・他に一品ですね～☆
お味噌汁は、毎日飲むので、具だくさんにしています（^-^）
仕事からの帰りだと、時間がなくなるので、時間のある時に、煮物を作ったり↑
少しずつ、工夫をしています☆

いいのでは？赤青黄 | 2011/06/14

もしもう少し野菜を、と言うなら焼き鮭をサラダとかにするくらいで
うちも似たようなメニューだと思います
後は野菜たっぷりの味噌汁をプラスするとか
あまり無理しても自分が疲れちゃうだけですしね
うちはよく言う一汁三菜を目標にしてるのでメイン１品、副菜２品なことが多いです

こんにちわ | 2011/06/14

十分だと思います

家も６時お迎え後に準備ですが子供達が待てないのもあり、もっと少ないです
煮物＋汁物 炒めもの＋汁物 それに魚やサラダが付くときが、たまーにあるくらいです

その代わりに煮物や炒め物に沢山の種類の野菜を入れる様にしています

ちゃんと出来た方がいいですが出来ないので、せめてって感じです
それに小さい時は色々出されても食べないので一つに色々入れたほうが食べてくれたので、こんな感じになりました

こんにちは☆ | 2011/06/14

６品も作るお母さんすごいですね(^_^;)　私、一生無理かも^_^;　でも１汁３菜って言いますし主さんの献立で十分じゃないでしょうか(*^_^*)しいて言うなら汁物を足してみるくらいで大丈夫な気がします>^_^<

十分だと思います。 | 2011/06/14

それだけあれば十分だと思います。うちはご飯、スープ又は味噌汁サラダ、あとは肉又は魚料理ぐらいです。あとはできる時はもう一品作るぐらいです。

こんばんは。つばさんmama | 2011/06/14

十分だと思いますよ～(^-^)

うちなんかもっと品数ないです(^-^;

こんばんはあちゃぱんまん | 2011/06/14

それだけあれば十分ですよ。私も1日でできるだけ野菜を採るように心がけています。品数が増えすぎると好きなものしか食べないのでなかなか難しいですよね。

そうですね | 2011/06/14

野菜が少なくて蛋白質が多いように思います。 品数よりも食材の種類の方が重要だと思います。 例えば、焼きそば１品でも、中華そば、キャベツ、豚肉、エビ、イカ、もやし、人参、ピーマン、椎茸、など、具沢山にすることで、栄養バランス取れますよ。

こんばんはmoricorohouse | 2011/06/15

あとお味噌汁をつけてあげるともっといいかもしれませんね。

こんにちは☆ | 2011/06/16

全然、大丈夫じゃないですか？

私は野菜が嫌いで
料理も苦手なので……

品数もレパートリーも
かなり少ないです(^^;)

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