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お米を美味しく保存するには？

カテゴリー：｜回答期限：終了 2011/10/28｜ | 回答数(26)

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生協で間違ってお米を10キロ頼んでしまいました。家族4人(旦那、私、3歳、1歳)お弁当(旦那分、幼稚園分)でお米を使います。

食べきるのに1ヵ月はかかりそうなのですが、美味しく保存するにはどうしたらいいですか？

2011/10/14 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

お米は | 2011/10/14

ペットボトルに入れて、冷蔵庫に入れています。

米を作ってるプチ農家です(笑)琥珀猫 | 2011/10/14

お米は、野菜と同じで生きてます(o^∀^o) お米の保管に最適な温度は10～15℃と言われていますので、保冷庫保存がベストですが、一般家庭ではなかなか難しいですね(┳◇┳) なので、冷蔵庫の野菜室に入ればそちらに入れ、もしそれが厳しいようなら、高温多湿を避けてなるべく冷暗所で保管するといいですよ!(b^ー°)

追記琥珀猫さん | 2011/10/14

間違っても、密閉容器などに入れたらアウトです(┳◇┳) 先ほど書きましたが、生きてますので、呼吸してます(笑) 普通袋で販売されていますが、よーく見ると、脇に小さく穴が開いてるのはその為です!(b^ー°) 他の方が言うように、ペットボトル保存する場合は、針などで小さく穴を開けて保存すると良いと思われます!(b^ー°)

うちは。つう | 2011/10/14

買ってきた米袋のまま、冷蔵庫に入れています。
以前、米びつに入れておいたら、虫がわいたので、それから冷蔵庫に入れるようにしています。
うちも家族４人ですが、１０㎏の方が安いので、いつも１０㎏の米を買っています。

こんにちはまりぃ | 2011/10/14

冷蔵庫で保存するといいと聞いたので、買った袋のまま冷蔵庫に入れています。

ペットボトルきらりン | 2011/10/14

で冷蔵庫！
・・・けど冷蔵庫も結構パンパンで入らなかったりするんですよね。
家の中の比較的涼しい所に置いておけば１カ月は美味しく頂けると思います！

私は冷蔵室に入れたら味が落ちましたrie_kitty | 2011/10/14

私は今の季節なら日があたらない場所に
米櫃に入れて普通に置いておきます。
ちゃんと米櫃などに入れ密封すれば元々ついていない限りは
虫は発生しませんよ。
または米の虫よけを入れておけば良いと思います。
一度冷蔵庫の冷蔵室に入れてみたらものすごく味が落ちました。
（不味くなりました）
私の場合は冷蔵室に入れるくらいなら常温保存した方が
味は落ちなかったです。
野菜室に入れられればベストなのでしょうが、
そんなスペースはないので^^;

冷蔵庫セナ☆ルイ | 2011/10/14

冷蔵庫に入れておくといいと思いますよ☆

こんにちは | 2011/10/14

冷蔵庫か、入らないなら高温多湿をさけた涼しいところがいいと思いますよ＾＾

うちはわため | 2011/10/14

米びつに入れて涼しい場所に置いています。

冷蔵庫には、入れない派です。

こんにちは。 | 2011/10/14

冷蔵庫に入れるといいと聞きましたが無理なので米櫃に入れています。

うちは | 2011/10/14

冷蔵庫に袋のまま入れてます。

米びつには入りますか？ | 2011/10/14

うちは１０キロは入らないのでいつも５キロ入りを買ってますが、何度か１０キロを買ったことがあって、その時、半分を袋の中に入れてたら、虫が入ったことがあります。
なので、米びつに入るなら問題ないと思います。
保存よりもお米を研ぐ時にあまり研ぎすぎないですすぐぐらいの方がたんぱく質がでなくておいしいそうですよ＾＾

こんばんは | 2011/10/14

米びつに鷹の爪を入れて保存するといいと思います。なければﾀｯﾊﾟｰで密閉できて湿気が入らないようにしてください。

こんばんはぼぉ→CHANG | 2011/10/14

ペットボトルに入れて冷蔵庫に保管するといいですよ！

冷蔵庫がいい！ちゃんくん | 2011/10/14

入らなければ高温多湿を避けるのがいいですよ。

こんにちは | 2011/10/14

私は直射日光のあたらなく、あまり熱すぎないところに置いています。

うちもトラキチ | 2011/10/14

じょうごでペットボトルに入れています。
鷹の爪を入れると、虫がつかないようです。
炊いて冷凍するとか、朝パンをご飯にするとか消費していくかですよね。

今晩は | 2011/10/14

うちは野菜室に入れていますよ。

こんばんはみこちん | 2011/10/14

我が家では、炭を入れています。
米冷蔵庫があればいいのですがね。

冷蔵庫あくび娘 | 2011/10/14

ペットボトルで冷蔵庫に保管しています。
それが一番おいしく保存できる方法だと聞いたので、。

こんばんは | 2011/10/14

実家でお米を作っています！
農家だと大きな保冷庫に入れて保管しておきます。

家庭だと冷蔵庫に入れるのが１番鮮度を保てます。
冷蔵庫が無理なら、できるだけ湿気を避け冷暗所で保存すると日にちが経っても美味しいお米が食べられますよ(o^～^o)

こんばんは | 2011/10/14

高温多湿を避けられる場所か冷蔵庫で保存されてみてはどうでしょうか？
唐辛子をお茶パックに数本入れて中に入れると虫除け、備長炭は脱臭効果があると聞き、うちは両方米びつに入れてます。

米櫃 | 2011/10/15

お持ちではないのでしょうか？
あっても無くても、スーパーなどで米櫃先生などの保存グッズが売っていますよ。

とにかく涼しい所に | 2011/10/15

冷蔵庫に入るなら冷蔵庫、とにかく出来るだけ涼しいところで保管がいいです。
冷蔵庫が無理なら、家の中で一番温度が低い所に置いておくとか。

うちは消費に時間がかかりそうで常温保存出来るものは床下収納してます。

こんばんは | 2011/10/15

小分けにして冷蔵庫に保管してます。
においが移らないように保管できるとおいしく食べられます。

こんばんはmoricorohouse | 2011/10/16

ペットボトルに入れて冷蔵庫に保管するといいですよ。