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オールスパイスがありません・

カテゴリー：｜回答期限：終了 2012/02/23｜ | 回答数(14)

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フライドチキンを作りたいのですが、オールスパイスが無いです。買いに行く暇ないし何か代わりになるものありませんか？

2012/02/22 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

こんにちはまりぃ | 2012/02/22

うちは、ニンニクと生姜をすりおろして作りますよ！
水に、ニンニク、生姜、塩、こしょう、を入れて、少し漬けて下味をつけます。

ニンニク、生姜がなければ…まりぃさん | 2012/02/22

コンソメや、クレイジーソルトでも出来ると思いますよ。

フライドチキン | 2012/02/22

シンプルに塩胡椒でいいんじゃないでしょうか。
あと、下味にほんだしを混ぜ込まれても風味が出ますよ。

こんにちは | 2012/02/22

オールスパイス…調べてみましたら、シナモン・クローブ・ナツメグの混ざり合った香りがするそうですね。
これらのうち、一種類でもご自宅にあれば近づけるかなと思いました。
でも、スパイス類ってなかなか家にない場合もありますよね(＾＾;A)
余談ですが、我が家はマヨネーズに数時間漬け込んだ鶏肉でチキンをつくります。
しっとりして美味しいですよ～♪

うちは。つう | 2012/02/22

無添加コンソメとこしょうを使用して作っていますよ。
オールスパイスは使用していないです。

こんにちはリラックママ | 2012/02/22

私の場合は、ニンニクに、麺つゆ、黒コショウをまぶして食べています★

とっても美味しいですよ♪

こんにちは | 2012/02/22

コンソメと塩こしょうで味付けすると近いかもしれません。

こんばんはみこちん | 2012/02/22

私でしたら、塩コショウで味付けしてみます。

こんばんはちゃんくん | 2012/02/22

塩、胡椒、ナツメグ、ニンニク、生姜でもいい味になりますよ！

自分調合 | 2012/02/23

塩・コショー・しょうゆ少々・生姜・にんにく・料理酒少々・味の素少々
以上を適当配合のオリジナルです。
あればハーブも少し入れますね。

風味。。きらりン | 2012/02/23

でしたら、ニンニクやショウガ、ナツメグなどがあればいいと思います。後は、塩コショウ、味道楽（東北限定？！）などお好きなもので味付けでいいと思います。

こんにちはももひな | 2012/02/23

うちはニンニクと塩コショウを使います。

こんにちｈａmoricorohouse | 2012/02/23

私はいつも塩と黒コショウですが、生姜やニンニクなどをいれてもおいしいと思います。

こんにちわ | 2012/02/23

顆粒コンソメ＋塩コショウ＋にんにく＋酒で下味すると「フライドチキン風」になりますよ♪
下味にカレー粉やｹﾁｬｯﾌﾟ、マヨネーズ、粉チーズなどを加えると風味の違うフライドチキンが楽しめます(*^^*)

塩コショウ＋にんにく＋生姜＋醤油(麺つゆ)＋酒で下味すると「和風唐揚げ」もおすすめ♪

オールスパイスってくみやん | 2012/02/23

使わないのですが、普通に塩コショウで美味しくできますよ。
ちなみに、フライドチキンの鶏肉はどの部位を使われますか？