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唐揚げの時の副食

カテゴリー：｜回答期限：終了 2012/08/09｜ | 回答数(50)

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唐揚げの時のは副食に何作りますか？
今日はズッキーニの素揚げと、肉じゃがか何かにしようと考えてますが…
私的にはかなり控えめなメニューです。

私はいつも主食の料理を作りすぎみたいで旦那に叱られます。

減らすと少ないとも言われるのであまのじゃくな主人に怒りですが。(笑)
ご飯の食べれないおかずを沢山作っても食わない、と言われます。

バランスが悪いと。
ボリュームある日→質素→質素→ボリューム→質素→質素の繰り返しらしいです。
考えて作ってるのに…
ちなみに味フライやエビフライなど冷凍の揚げ物は手抜きだといわれました。


1才と4才の子供がいる中作ってるのに……
侮辱され怒りがありましたが、へこんでいます。

2012/07/26 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

こんにちはまりぃ | 2012/07/26

サラダと味噌汁、時間があれば煮物か茄子の煮浸しなどの小鉢つけます。
唐揚げと一緒に、ポテトを揚げたりします。

こどもを見ながらの料理は大変ですよね。

作りすぎ。と言われたら、
「明日のお昼の分まで作ったの。」
と、伝えてみては？

唐揚げ | 2012/07/26

唐揚げはメインの肉料理なので副菜は野菜で。
サラダや野菜の味噌汁、スープはいかがでしょうか。

たんぱく質のメイン1つと野菜の副菜２、3品で副菜のうち1、2品は
小皿でおひたしやあえ物、漬け物にして副菜1品はサラダや
カロリー低い煮物にしてみては。

追伸 | 2012/07/26

作りすぎと言われたら、栄養バランス表（主菜、副菜、主食の割合表）を
見せてこの通りだと言えばいいですよ。
理屈っぽい男性には根拠を出せばいいです。
また、副菜は作り置きを出すと楽だしご飯がすすみます。
献立のある本の通り作ってもいいですね。小林カツ代さんの本とか見栄えはともかく男性の好きそうな料理が手早くできますよ。

私も | 2012/07/26

作り過ぎと注意をうけます。。。がっ!!!!!!少なきゃ少ないで軽く文句を言うのでメインのおかずのほかに2.3品だしてます。
でも唐揚げの時は他にはサラダのみが多いですね。
手抜きは必要です!!!旦那さんは大変さが分かってませんね!!!!
うちも4歳と1歳の子供が居ますので＞＜

カロリーに注意yuihappy | 2012/07/26

文句を言うならレシピ本(カロリー表示つき)の通りにしてはどうでしょうか？

からあげと　芋系の煮物では　多すぎる気がします。

うちは、唐揚げのときは、サラダとワカメの味噌汁ぐらいです。

肉じゃがは　ゴハンを食べれない　おかずとは思います。
おでんも同様。

そんなことより、栄養バランスとカロリー重視！
文句を言うなら、まともな献立を　1年間自分で考えろ！とキレます。

　親として食育しましょう！

そうですね… | 2012/07/26

今の季節なら…
「唐揚げ」
「冷奴／キムチのせ」
「コールスロー」
「野菜とワカメの味噌汁」
って感じはいかがでしょう(*^^*)
旦那さんには特別に唐揚げにかけれるよう「おろし大根ポン酢」なんて用意してもいいかもっ♪

旦那さん…厳しいですね(+_+)でも…良い風に考えれば、言ってくれるのは大切かも…。ずっと溜め込んでいたなんてイヤですもん。

うちは…基本、メイン(肉OR魚)＋副菜＋汁物の組合わせです。
以前、料理屋さんに聞いたところ…「赤・緑を必ず入れる」「15品目以上の食材を使う」と色彩良く、ボリュームを感じるそうです。
私は、この方針を守ってメニューを組み立てます。
ご参考までに…。

うちは | 2012/07/26

毎回じゃないですが、
唐揚げの時は
ワカメサラダや酢の物
野菜炒めやおひたし
お味噌汁

って感じが多いかな？

組み合わせに迷う時は、定食屋やお弁当の中身を参考にすることもあります。料理雑誌の１週間レシピみたいのとかを、参考にしたり…。

私も作りすぎ傾向で、粗食でいいよ～なんて言われます。
実際に粗食にすると「今日はなんかさみしい」とか言われるんですけど(-_-;)

小さい子がいると、料理も大変ですよね。
うちは帰宅が早いので、わざと？作るの遅らせて、阿鼻叫喚の料理現場(笑)を見せつけてます。
「あんな中で、よくこれだけ作れるね～。」って感心してるようです。
たまにやると効果ありですよ(笑)

うちは | 2012/07/26

から揚げいっぱい食べたい！って一家なんでから揚げ＋野菜サラダ、ポテサラかマカロニ＋みそ汁です。
から揚げも揚げるからズッキーニを薄切りとミョウガ千切りに鰹節を和えて醤油で食べるのも夏らしく美味しいですよ。
メイン、１汁２副菜を心がけてます。
煮物は魚料理の時に用意します。
うちは実家が家族６人＋家業で職人さんも一緒だったから大皿、大量でした。
結婚当初は多いと言われプレートを買い洗い物も楽だし、お皿に乗るものってメニューや量を考えられバランス良く作れるようになった気がします。

手抜きではないですよ | 2012/07/26

唐揚げの時はｳﾁはｻﾗﾀﾞと味噌汁が定番ですね。ｻﾗﾀﾞもいろいろな野菜を入れたりスモークサーモン等を入れたりﾎﾞﾘｭｰﾑを出します。

揚げ物はこの時期暑いので世のﾏﾏさま方がｽｰﾊﾟｰ等で買ってくるのが多いです。そんな中主さまは揚げるという行為をしています。手抜きではないですよ。
そんな事で起こられたら私ならもう作りませんね!!

こんにちはパスタん | 2012/07/26

うちの旦那と似ています(-。－；)
おかずに文句言う人ってホント腹が立ちますよね!!!
冷凍の揚げ物って、自分でするより安価でボリュームある物作れるものもありますよね･･･
私もよく使いますよ～

質問の回答ですが、から揚げの時の副菜はだいたいポテトサラダが多いです。
から揚げだけで結構時間使っちゃうので、煮て混ぜてたくさんの野菜を入れれるポテトサラダが１番楽チンです。

こんにちはあーみmama | 2012/07/26

唐揚げの時はサラダだけなことが多いです。
お味噌汁と小鉢1品は毎日用意しています。

から揚げ定食 | 2012/07/26

ウチの場合ですが
なぜかいつもから揚げのときは
ポテトサラダをつけるようになりました。

ポテトサラダは‘サラダ’と言っても
生野菜サラダと違うので
子どもが食べやすいと思ったのがきっかけだったと思います。

炭水化物なサラダではありますが
一応キュウリ入れるし(~_~;)

旦那様にはキュウリとワカメの酢の物とかはいかがでしょうか。
タコをいれてもタウリンとか摂れるみたいですよ。

献立は毎日考えるのホント大変ですよね。

図書館で料理の本を借りてくると
小鉢（サイドメニュー）とか参考になるのが載ってますよ。

冷凍食品はウチの主人も嫌うので出しません。
あーだこーだと毎食のように文句に似た注文がありますが
なんだかんだ言っても
仕事が終わると「今から帰る」と電話してきて
まっすぐに帰宅するので
‘結局はあたしのご飯が食べたいんでしょ’
って思っています。
口には出しませんけどね(^.^)

うちは☆もんち☆ | 2012/07/26

揚げ物の日はサラダと汁物にしてます。
野菜をたっぷり取りたいですし、生野菜は酵素で油を分解してくれるので・・・
大根のサラダが一番良いらしいですよ。
男の人って毎日メニューを考える大変さとか、作る大変さとか全く解ってないですよね～うちは文句を言うと「自分で作って」とキツく言うので旦那は黙って食べてくれます　笑

おはようございますさとけんあお | 2012/07/26

そんな風に言われるとカチンと来ますよね。文句は自分でやってみてから言ったらと思ってしまいます。
うちは基本的に肉か魚のメイン１品＋野菜の副菜２品、寒くなると＋汁物という感じです。
いっそのことヨシケイなどを利用してメニュー通りに作るのもいいかもしれないですね。

ご飯の食べられないおかずって…ピカピカ☆。。。 | 2012/07/26

タンパク質以外は嫌いなんですか？
サラダ、スープ、小鉢系の煮物があれば完璧だと思いますが…

冷凍物が手抜きというなら作ってみろ～～！！と言いたいですね。
家も昨日は野菜のてんぷらに冷凍のエビフライとチキン南蛮を揚げました。
全部冷凍物じゃないんだから手抜きって言わないと私は言います。
あとはサラダに、ナスの煮びたしで昨日は暑くてスープなしでしたが。

こんにちは。ちゃんくん | 2012/07/26

主食がタンパク質なので、副菜はお浸しや野菜などですよね。私なら面倒でサラダとか、具だくさんのスープにします。
主菜、副菜などのバランスが大切ですよね。

こんにちはみこちん | 2012/07/26

うちは、唐揚げの時は、サラダとか冷奴とかです。
毎日メニュー悩みますよね。
お疲れ様です。

私もチー(^-^) | 2012/07/26

色々作り過ぎてしまうタイプです。 主菜より副菜が多いですが。 唐揚げに肉じゃがだとメイン２つなので、同時だと重いかなと思います。 それならポテトサラダにして、後は具を多めにした味噌汁とかにするかな。 物足りないかもと思ったら、作り置き出来るひじきや切り干し大根、高野豆腐の煮物とか作ってちょっと出すようにすると思います。 毎日育児、家事で大変なのに頑張って作ったご飯に文句は言われたくないですね。

うちもまいにゃん | 2012/07/26

ちょくちょく文句言われます…じゃぁ、食べなくていいっ！って言い返してますがf^_^;

から揚げの時は、サラダ、みそ汁に、煮物か卵とじ系、おひたし系って感じです。

揚げ物は一品だけにして、出来るだけ野菜物をつくります。

豪華過ぎておかずが余れば、お弁当に入れたり、次の日の夕食にも出したりしますよ！毎日いろいろ考えて作るのは大変ですよ。
うちの旦那は休みの日、気が向いたら自分で晩御飯作ってくれたりするのですが、そのたまにですらバランス悪いです。なので、大変さが少しはわかるようですが…

うちは。つう | 2012/07/26

全然、手抜きではないと思います。
唐揚げの時は、サラダとみそ汁、煮物か野菜炒めが多いです。

出てきた料理に文句を言うなんて信じられないですね。
私だったら、文句をいうなら、今度から自分で作ってねと言ってしまいます。

毎日大変ですね。

揚げ物 | 2012/07/26

子供いて揚げ物すること自体が大変なので、ご主人にブーイングですヽ(*｀Д´)ノ

私は、なすの揚げびたし(なすの素揚げに、酢＋砂糖＋醤油＋ごま油＋生姜の汁をかける)、ポテトチップ(子供たちが大好き)、きゅうりの浅漬けやサラダ などが副菜になります。

揚げ物あると、揚げ物以外に鍋やフライパンを使いたくないので、主さんは偉いですよ！

1汁３菜とバランス | 2012/07/26

唐揚げがメインなら、サラダ、スープ、あとなにかですが、まず素揚げだと揚げ物が被ってますし、肉じゃがは唐揚げが肉なので被ると思います。
同じポテトでもポテトサラダやポテト炒めならおかずの一品になりますしサラダも普通のものから豆腐サラダなどいろいろあると思います。
1汁3菜を意識しつつ、かぶらないようにします。
揚げ物、肉料理以外で後2品、卵スープなどあればいいのかなと思います。
給食や定食をお手本にしてみては？？

カロリーがあるあずき | 2012/07/26

から揚げはかなりカロリーがあると思うので、サラダと味噌汁と冷奴とかでしょうかね。

豚汁やサラダkogokogo | 2012/07/26

うちは唐揚げと一緒にするのは豚汁やサラダが多いです。
サラダは、ポテトサラダのマヨネーズ系や、酢の物系など色々その日の気分です。

こんにちはいちごママ | 2012/07/26

メインが唐あげのときは、うちは野菜たくさんのお味噌汁とポテトサラダ（サラスパサラダなど）、ピクルス（漬物）って感じですね。
子ども見ながら、揚げ物したり大変なのに、もう少し理解してくださるといいですね。

うちだったら | 2012/07/26

唐揚げがメインだったら、それに少しレタスやトマト等つけて、
あとは野菜の煮物やきんぴら、ひじきなどにします。
肉じゃがだとメインが2つになってしまうので、我が家としては
豪華すぎる感じです。

から揚げのときは | 2012/07/26

私はから揚げのときは
☆キャベツの千切り
☆(彩りに)トマト
☆キュウリ人参.玉葱タップリのポテトサラダ
☆海藻類のはいったおみそ汁(あおさと豆腐のおみそ汁など)
☆つけもの

をつくりますよ(*^^*)
お野菜が多くなるよう心掛けています！

こんにちは。 | 2012/07/26

唐揚げをメインで

味噌汁やスープ

サラダでいいかと。

また、あれば野菜などのおひたしとか…。

こんにちは！ゆめママ | 2012/07/26

うちも今日はから揚げです。
から揚げがこってりなのであとはあっさりと
みそ汁
そうめん
生野菜サラダ
ひじきか何かちょっとしたもの
の予定です。
確かに冷凍の揚げ物は楽だし手抜きだとしても
まとまった調理時間の取れない今は仕方のないことです！
理解してくれないのは悲しいですね＞＜

こんにちわ | 2012/07/26

文句を言うなら自分で作れ！と言いたくなっちゃいますね。

副菜にはサラダとお味噌汁でどうでしょうか？

こんにちは☆ | 2012/07/26

うちは、ｻﾗﾀﾞ・煮物・味噌汁です（^0^）
唐揚げをする時は、かきあげも作ります。
野菜も、しっかりと取って欲しいので。
野菜の方が、多いかもしれないです☆

文句を言うなら食べるな！と言ってやりたいです。ノンタンタータン | 2012/07/26

我が家の旦那は全く文句言わないので。
唐揚げの時はご飯＋味噌汁＋春雨サラダや酢の物にしています。

旦那様 | 2012/07/26

旦那様手厳しいですね(^o^;)

うちは揚げ物あまりしないのですが、唐揚げなどカロリーが高いものがある時は、和え物や浅漬けとかサラダで緑を入れて、野菜の炒めものとか卵閉じとか煮浸しとかプラスしますかね

若しくは具沢山のスープ(ミネストローネ、クラムチャウダー、中華系のスープ)と小鉢系とかですね

唐揚げと揚げ物と肉じゃがでは高カロリーだし、繊維質が少ないかもしれないですね

こんにちは | 2012/07/26

お子さん２人もいると料理も時間かけてられないですよね！
うちは唐揚げの時は、酢の物とサラダと冷や奴と具だくさん味噌汁くらいです。
唐揚げ以外は簡単な物ばかりですね(^^;)
揚げ物の時はさっぱりしたものや野菜多めを意識して作ってます。

こんにちはゆうゆう | 2012/07/26

栄養バランスを考えたら主菜の唐揚げとあとは野菜の副菜ですよね。
私ならサラダやお浸しが多いです。
おかずが少なくてご飯が食べられないなんて言われたら「ふりかけあるよ！」って言っちゃいますよ、私だったら。

こんにちは | 2012/07/26

肉じゃがやズッキーニで十分だと思いますよ。揚げ物は手抜きなんですね…小さな子供がいたら家事に時間かけれないですよ。文句言う人が作るべきです。

うちははる君ママ | 2012/07/26

唐揚げの日には。

ついでにポテト揚げて。
ヘルシー系のサラダ、冷奴、汁物が多いです。

副菜 | 2012/07/26

スモークサーモンやイクラを載せたサラダはいかがですか。
ポテトにマヨネーズなんかも子供大好きメニューかと思います。

揚げ物 | 2012/07/26

から揚げがあるなら、ポテトサラダや大根サラダ、味噌汁などにします。
肉じゃがなら、肉じゃががメイン・・・子供いるのに、揚げ物材料から作るのは大変ですよね！！もう少し理解して欲しいですね。
私なら、だったら作れ！！ときれます。

バランスどらあん | 2012/07/26

量が多いいなんて、贅沢な悩みですよね～多かったら、残して、翌日に回せばいいかな？って思います。怒ることではないですよね～手抜きの時に、肉じゃが等、手作り品を入れたらいいのではないでしょうか？また、うちなら、から揚げの時は、生野菜のサラダ、冷ややっこ、ポテトフライ等ですよ。

小さいお子さんがいるのに、しっかりと作られているとおもいますよ＾＾

こんにちはさいちゃん | 2012/07/26

私だったら、他にサラダつけて…唐揚げを揚げるだけで暑くて十分頑張ったと思うのでf^_^; 厳しい旦那様ですね。 主様のズッキーニ＆肉じゃがで十分だと思います!!

からあげの時はみくみずちゃん | 2012/07/26

サラダ、味噌汁です。

肉じゃが作るんですか？
すごいですね。
うちは肉じゃがは主食になるので。

私はハルルリルル | 2012/07/26

唐揚げの時はサラダと味噌汁位ですよ。旦那の方が料理が上手いので、食べたい物は土日に自分で作ります。私は文句を言われたらへそを曲げるので、旦那は言いません。

うちは | 2012/07/26

唐揚げの時はサラダ（生野菜だったりポテサラだったりサラスパだったり…）やほうれん草や小松菜のごま和えだったり…今の時期なら焼きナスとか… ですかね。 野菜をコンソメで煮込むコンソメスープもよく作るし、今の時期ならキュウリが安いんでキュウリの酢の物やツナと合わせてしそドレ和えなんかよく作りますね。 あとは夏ならではのところてんや冷や奴、もずく、卵豆腐なんかを適当に出します。 うちの旦那はあまり食べない方だし、ご飯に関しては何も言わないので楽です。 あ…ちなみに片付けには物凄く細かく口煩いんて大概腹立ちますが… 冷凍食品もよく利用しますよ コープやってるんで便利なものがわんさかあります。 しかも自分で作るより美味しかったりして…手抜きっちゃ手抜きかもしれないですが、育児してたらどっかで手抜きしないと気が狂いますよね。 作りすぎで怒られたらたまったもんじゃないですね… そもそもご飯が食べれないおかずって何でしょうかね… 生野菜だけとかならチト厳しいかもですが、その他はなんなりと白飯いけます。 我が家なら無理なら漬物や海苔で食べてって話になります…

怒られる理由がわかりません | 2012/07/26

すごく頑張ってられるなあと思います。
私なら唐揚げなんだったら、あとはサラダとお味噌汁で終わりですね。
そもそも揚げ物は準備も片付けも面倒なので、私はしません。
肉じゃがまで作られるなんて、素晴らしいです。

こんにちは | 2012/07/26

何と厳しいというより(自分に)甘々なご主人ですね(笑)!! ｳﾁは､文句言わないし言わせませんよ(笑)｡ 海老ﾌﾗｲや鯵ﾌﾗｲは､海老ﾌﾗｲは､きちんと作りますが鯵は…冷凍か出来合い物を購入です｡ ただ…我が家は､子供が小さくて危なっかしい時期に揚げ物はしなかったです｡ 食べたくなったら主人に作って貰いました｡ 一週間のﾒﾆｭｰを考えて毎回､ご主人に確認をして頂いては?? それでも文句言うなら自分で栄養ﾊﾞﾗﾝｽを考えてﾒﾆｭｰを作れ!!と私なら言ってます(笑)f^_^; ちなみに揚げ物をした日の他のﾒﾆｭｰですが…ｻﾗﾀﾞや煮物とお味噌汁です｡ 煮物を煮魚や里芋等にしたら味噌汁は､豚汁にして牛蒡等の野菜を沢山入れたりしてます｡ 逆に煮物をｷﾝﾋﾟﾗにした時は､海鮮汁や貝のおすまし汁にしたりしてますよ☆ 洋風にするなら海老ﾌﾗｲ二本と生姜焼きやﾆﾝﾆｸ醤油で味付けた焼き肉を適量とｻﾗﾀﾞかｷｬﾍﾞﾂの千切り…ｽｰﾌﾟです｡ ご飯を食べられないおかずの時は食べないなら常にﾌﾘｶｹや納豆を付け添えて出してやれば良いと思いますよ(笑)!!

こんにちは | 2012/07/26

から揚げの時の副菜は、ほうれん草のおひたしや胡麻和え、ひじきの煮物や 酢の物などと合わせることが多いです。

唐揚げならビビ | 2012/07/26

あとはサッパリがほしいと思うので煮物やサラダにするかな

こんばんmoricorohouse | 2012/07/26

サラダやお浸し・酢の物などが多いです。

毎日毎日あくび娘 | 2012/07/26

献立考えるのって大変ですよね～
頑張って考えて作ってるのに文句言われたら凹みますよね、わかります！黙って食べてたらオイシイの一言くらい言って欲しくなるし・・・
料理をしてるとぼけないらしいですよってあまり慰めになりませんかね

付け合せですが、揚げ物がこってりなので酢の物などさっぱりを組み合わせたらどうですか？
きゅうりとわかめと竹輪やきゃべつと人参とはんぺんなど３種類くらい入るとカラフルでいいと思います

料理の基本は一汁三菜と言われてるくらいなので汁物を毎回つけたらどうですか？今は夏で水分補給の面でもいいですよ
おぼろ昆布の汁物などお湯を注いでちょっと醤油垂らすだけで簡単ですよ

私個人の考えですが、唐揚げと肉じゃがは肉と肉どうしなのでボリュームがあるように思えます、野菜の素揚げは付け合わせにはいいですね☆
肉じゃがの肉を高野豆腐などの他のタンパク質にするのもボリューム出すぎないでいいと思いますよ

家族の健康を守るため毎日の献立と料理がんばりましょうね♪

わかります | 2012/07/27

うちも主食を沢山作るとこんなにいらない…みたいに言われ、少なめにすると冷蔵庫をあさって何か探してます。

からあげの時は、からあげ、サラダ、アメリカンドッグやポテトなどの副菜の揚げ物、冷や奴、トウモロコシ、枝豆などのサッパリしたものにしてます。
うちの場合、からあげは主人と息子の大好物で沢山作ってもすぐ食べられてしまうのと、息子がからあげばっかりになるのでなるべくサッパリしていて息子の好きな食べ物もだすようにしています。
からあげの日は煮物は作らないですが、娘が煮物大好きなので少しなら私も作ろうかなと思いました☆

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