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ささみの霜降り

カテゴリー：｜回答期限：終了 2011/05/23｜ | 回答数(37)

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ささみの霜降りをわさび醤油で食べたいのですが、スーパーで売っているささみではやめた方がいいですか？

2011/05/09 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

やめたほうがいいと思います。つう | 2011/05/09

新鮮な鶏肉を売っているお肉屋さんで買ったほうがいいと思います。
鶏肉は足がはやいと聞くので、夏は特にやめたほうがいいと思います。

生で食べたいと言うことですか？ | 2011/05/09

「ささみの霜降り」と言うのがよく分からない為、想像ですが、生で食べるのであれば生食用のささみがあればいいのでしょうが、私自身は見たことがないのでなんとも・・・
ちなみにスーパーに売ってる普通のささみは生食用ではないと思います。

こんにちは | 2011/05/09

スーパーで買うのはやめたほうがいいと思います。
もしかしたらお肉屋さんで霜降にして食べれるササミの取り扱いがあるかもしれませんが、以前今は生で食べるお肉の販売をしている所が無いと聞いたことがあるんでどうかわかりませんが…。

スーパー | 2011/05/09

スーパーのささ身よりは鶏肉専門店で買った方がいいです。

こんにちはひぃコロ | 2011/05/09

例の食中毒事件の後から、行くほとんどのスーパーの精肉コーナーに｢生食用ではありません｣とポップが立ててあります。 ささみの霜降りとは聞いたことありませんが、普通に売っている肉の生食は、特に今の時期は止めた方が賢明だと思います。

霜降りにいちごママ | 2011/05/09

して食べられるなら生食用か鶏肉専門店で購入するのがいいと思いますよ。 ただ個人的には食中毒の恐い時期になりましたし信用できる店でなければ食べないほうがいいと思います。

追加ですいちごママさん | 2011/05/09

気になったので調べましたが…鶏肉は生食で流通している肉はなく、また生食に関しての衛生基準もないそうです。 いくら新鮮でもその肉が汚染されていれば食中毒になります。 生食か鶏肉専門店で…と書きましたが生食用というものは基本的になくかなり徹底した衛生管理をしているものを食べる食べないは個人の責任においてって感じですね。 ちなみに子供には生肉は与えないでください。子供はＯ157などの菌に弱いそうです。

こんにちは | 2011/05/09

スーパーのささみを買うより鶏肉専門店で買った方がいいと思いますが、今生肉で問題になっているしあまり食べない方がいいかな～と思います。

鶏は生で食べてはいけないまいちゃん | 2011/05/09

今回のユッケでの死亡事件で 専門家が言ってました。

馬→規定有り：わりと菌がいないため安心
牛→規定有り
鶏→元々生で食べてはいけないため規定はない

だそうです。
トリワサうまいですよね～涙

こんにちはまりぃ | 2011/05/09

スーパーよりはお肉の専門店の方がいいと思いますが、食中毒事件で知ったのですが、生食用の鶏肉は流通していないようなので、気をつけた方がいいと思います。

ささみ | 2011/05/09

生で召し上がるおつもりでしょうか？
このご時世ですし、料亭などでならまだ安心できるかと思うのですが。

こんにちわ | 2011/05/09

生でしたら危険です。やめたほうがいいかと思います。

鶏専門店 | 2011/05/09

が無難だと思います。 普段から鶏刺し大好きなのでスーパーで買う事もありますが鶏専門店の方が美味しいし安心かなと思います。

こんにちはみこちん | 2011/05/09

スーパーのは、生食で食べるのは避けた方がいいと思います。
専門店はありませんか？そこで購入、或いは、料亭で食べるのが安心ではないでしょうか。

こんにちは | 2011/05/09

自己責任なので個人の自由ですよ。

こんにちは★ちぃちぃ★ | 2011/05/09

スーパーの生肉は怖いです(^_^;) お肉やさんなら安心かな？？ でも今問題になっていますが… 近年生食用のお肉の取り扱いはないらしいですね(^_^;) 鶏肉はわかりませんが…

こんにちはこっちゃん | 2011/05/09

スーパーのものはやめたほうがいいと思いますよ。
お肉屋さんで確認してからのほうが、安心ですよね(^-^)

こんにちはニモまま | 2011/05/09

生肉と言うことかな？今の法律は生で食べれる肉はないそうですよ。

こんにちはゆうゆう | 2011/05/09

鶏肉を生で食べるということでしょうか。
基本的に鶏は生では食べられません。
ユッケの事件もあったことですし、できれば止めたほうがいいと思いますよ。

ささみ霜降り | 2011/05/09

ポン酢美味しいですよね～(*´∀｀*)
でも本来は、生食で食べられる用の鶏肉は売ってないので
鶏肉専門店などで購入して、その上で自己責任…でしょうか★

スーパーのでもした経験ありますよ♪
今まで特に問題になったことはありませんが
あくまで自己責任なので・・・。

自己責任。。 | 2011/05/09

スーパーはもちろん、鶏専門店だろうがどこであろうと、生食用として卸している鶏肉は存在しませんよ。
今、大変なことになっているユッケと同じです。
どうしても食べたければ、新鮮なものを仕入れて、自己責任で食べればいいと思います。
私も、とり刺しもユッケも大好物です。でも今はなんだか躊躇してしまいます。。

心配さいちゃん | 2011/05/09

心配なので、スーパーの物はやめた方が良いと思います。

こんにちはなぴなぴ | 2011/05/09

基本的に全ての生肉はやめた方が良いかと思いますよ… 美味しくても命に何かあっても取り返しつきませんから…

鶏肉専門店 | 2011/05/09

あのユッケの食中毒でも言われていましたが、一般的に食べられている肉(鶏･牛･豚)で生食用に流通してるものはないみたいですね。
特に鶏肉は足が早いと聞きますから、これからの時期にスーパーで買った物を生で食べるのはまず避けた方が無難だと思います(^_^;)

もし、どうしても食べたいという事なら、ブロイラーなど工場で育てられた鶏ではなく、自然の中で育てられた鶏を売ってる様な専門店で購入した方が安全性は高いと思いますが、今は生食として売ってるかが難しいと思います。

こんばんは | 2011/05/09

スーパーでささみの霜降りを見た事がありませんが、スーパーの肉は加熱して食べるのが前提で販売してるのものがほとんどです。生のささみの霜降りを食べるのであれば専門店か新鮮な肉屋で買うのをオススメします。

こんばんは | 2011/05/09

スーパーで売っている物は加熱用です。 さっと湯通しだけしたとしても危険ですよ

こんな時期ですし… | 2011/05/09

今までと変わった食べ方をするのは避けた方が安全かと思います…。自己責任ですが…

こんばんは | 2011/05/09

生食用でないならやめた方がいいと思いますよ。あたったら大変ですからね…

お肉屋さんに | 2011/05/09

朝採りささみというものが売っていて、網焼きして少し中がレアな状態で食べたりもしていました。しかし、お店自体で生食を推奨・保障しているわけではないので、あくまでも自己責任で食べるしかないかなと思います。

こんばんはmoricorohouse | 2011/05/10

スーパーのものはやめたほうがいいと思います。鶏肉専門店がいいですよ。

こんにちははるまる | 2011/05/10

スーパーの物は既に鮮度が落ちてるために止めたほうが良いですよ。

こんにちはももひな | 2011/05/12

スーパーで普通に売っているのは怖いですし、あんな事件があったばかりなので生肉は怖くないですか？
鶏肉って本来生では食べないものなので、何かあっても自己責任と言うのも怖いような気がします。、

こんにちはちゃんくん | 2011/05/13

生ってことですか？
そしたら加熱を前提に調理してるからやめた方がいいと思います。

こんばんは。 | 2011/05/13

やめた方がいいと思いますよ。あんな事件もありましたし。

こんばんは | 2011/05/16

スーパーのはやめた方がいいと思います。
今からの時期、きっちり火を通せる料理にした方が絶対安全ですよね。豚・鳥は生で食べるという概念なく流通してますから怖いです。

うーんgamball | 2011/05/21

生で食べるということですか？
よくないと思いますよ。
食中毒こわいです。

うーん | 2011/05/21

とりさし、みたいなものですか？
スーパーのささみを表面を湯通しするくらいの調理法だと食中毒怖いです。

こんばんは | 2011/05/21

日本酒に合うんですよね～とりわさ(＾＾)v
ですがもうじき梅雨ですし、大きな事件もあった後なのでちょっと気になるところですね…。
タイなんかの白身魚のおさしみも、近い味わいが楽しめるような気がします(＾＾)