相談

夫婦で飲食店経営…どうしたらいいか(>_<)

カテゴリー：｜回答期限：終了 2011/07/22｜ | 回答数(24)

• ポストする
• LINEで送る

今、夫婦で飲食店経営をする為、某チェーン店で二人で一緒に働いています。このチェーン店は主人は９年、私は先月初めからです。何が悩みかというと、返済とかではなく、主人の私に対する言動なんです。今日も、「どんくさい、今まで何を見てきたんだ、経営者の妻としての自覚がない…お前が覚えないから俺はご飯も食べられない等など」機嫌がいい時はこんなこと言わないけれど、機嫌が悪いと酷くなります。私なりに、子供達のお迎え時間ギリギリまで一生懸命やってきたつもりで…それを評価してほしいとかではないですが、「バカじゃん、気を遣えよ、反抗的な目をするな」とか、他のパートさんやお客様の聞こえる所で言われていると、一生懸命手伝っていこうと思ってた気持ちが折れそうで…私も接客は好きだし、今の仕事も好きですが、毎日言われている訳ではないけど、チリも積もればで、この１ヶ月悔し泣きを何度もしました。確かに普段から私も気が強い所もあって、カチンとくると顔に少なからず出ているのかもしれないと反省してます。でも、今日また散々に言われて、仕事中にもかかわらず涙が止まらなくなってしまいました(>_<)何だか、一緒にやっていく自信がかなり薄くなってきてしまって(:_;)

どうしたらいいのか…このまま我慢して続けるか、まだフランチャイズの状態なので今の時点で無理というか…とりあえず、この状態では私は無理そうなので主人には気持ちを伝えたいと思いますが、どのように伝えるのがいいか相談にのって下さいm(__)m 主人は諦めないようなので、私が手伝えないと言えば離婚も可能性としてはありそうです。なんせ、付き合う条件に、健康的で一緒に将来お店を出してくれる人。でしたから。もう毎日考えていますが、モヤモヤしてしまい…こんな情報ではアドバイスしようがないかと思いますが、皆さんの思うところを教えて下さい。

2011/07/08 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

経営者としての人の育て方をyuihappy | 2011/07/08

そんな言葉では　あなたも含めて
アルバイトに来る人とか
働き辛いと思います。
やる気をあげるには　どうしたらいいかって感じのような。
「もしドラ」が流行中ですよね。
それを活用してみたらいかがでしょうか？

ありがとうございます(^O^) | 2011/07/09

私が言われてる時は、聞こえてるお客様もパートの方も気まずい顔をしてるのが分かって余計に辛いです。ただこんなにキツイのは私にだけで、特に女性のパートさんには全くキツイ事は言わないので、救いですかねf^_^; ただ分かっていても、そんな言い方されると素直になれないというか…家でベタベタするなんて出来なくなってしまいました(>_<) 元々ベタベタするのは好きではないんで調度いいんですが、旦那は家ではスイッチが切り替わるので困ります(+_+)私はそんなに器用ではないので受け入れられずにいます(:_;)

変な話してすみません(>_<)

こんばんはちゃんくん | 2011/07/08

夫婦や兄弟など身内だとなおさら難しいですよね。
やはりあなたの気持ちを伝えて旦那さんの言葉を改善してもらうのが一番なのでは？
まず、あなたはお店が嫌なのではなく旦那さんの言動が嫌なんですから、離婚ではないと思いますが。

ありがとうございます(^O^) | 2011/07/09

なんせ短期なので困ります。私は旦那の言動が嫌なだけだし離婚はしたくないんですが、旦那の方は一緒にお店をやっていけないなら離婚するしかないと思っているようでf^_^; 今のお店を辞めて、家の近くに小さなご飯やさんをやりたいと言った事もありましたが、リスクが高いし自分が調理を学ばなければならないので、辞める勇気がなかったようで。妻としては、力になりたいんですけどねぇ(>_<)旦那は私が代わりに入れないと自分が休めないのでイライラしてるんだと…休ませてあげたい気はあるけど言い方が…って事を伝えたいです(-.-;)

こんばんはまりぃ | 2011/07/08

このまま我慢して続けるより、お店を出したら後戻りはできませんし、主さんの気持ちを話した方がいいと思います。

一緒にいられるのはいいですが、一緒にいすぎるのも難しいですよね。

夫婦で経営といっても、向き不向きもありますし、主さんは裏方(事務系)を引き受け、お店はご主人に任せたり、
まだ働いて１ヶ月なので、もう少し時間をもらえるように伝えてみてはいかがでしょうか。

ありがとうございます煜 | 2011/07/09

そうなんですよねぇ…後戻り出来ないんです(*_*)

下手に言うと、火に油を注ぐ状態になりかねない旦那(-.-;)とにかく、自分に理解不能な考え等に対してキツイ人で…。
時期を延ばせればいいのですが、待ちに待った状態で最後のチャンスだからとお願いされ、大好きだった職場を辞め、今のお店に入りましたが…私がお店を手伝うのは絶対条件になってしまうので、裏方のみは出来ないのがつらいです(>_<)

この１ヶ月で、夜の生活もとても受け付けない状態となりf^_^;変な話してすみません(O_O)

とにかく、気持ちを伝えたいです。明日も一緒に仕事だし、明日の状況次第で伝えたいと思います。ありがとうございました煜

こんにちはニモまま | 2011/07/08

身内だからこそ、お店を持ちたいからこそ、言動がきつくなってしまうのかもしれません。飲食店経営は厳しいですからね。 他の方にもそのように接しているなら、経営者には向いていないかなぁと思いますが。

ありがとうございます煜 | 2011/07/09

他のパートさんには、そこまで酷くはないですので、早く自分のお店にしたいという焦りや不安からくるものだとも思います。最初はやはりそう思い期待に応えようとがんばりました。それが主人の理想に追いついて行かないようですね。元々、主人の言葉は疑問に思う事が多く、私の以前働いていた職場にたいしては「そんな仕事疲れるはずがない」等、自分の理解不能な事に関してはキツイ言い方をする人なので仕方ないのかもですね。でも黙って受け入れてついて行けるかは自信ないので、どうにかうまく伝えたいんですが…言い方間違うと火に油を注ぐ状態になるので、言葉一つ一つに気を遣ってしまいます(>_<)

こんばんは | 2011/07/09

夫婦で同じ職場を経験したことがあります。

身内には厳しい経営者であったほうがうまくいきます。
身内に甘いようだと、他の従業員に示しがつきませんから。だから旦那さんの言うことは一理あるかと思います。ただ言葉を選んで欲しいものですね。

表に立つ仕事ではなく
お子さんもいらっしゃるのでサポートするようなお仕事にすると（旦那さんをたてるという意味で）いいかもしれませんね。

いずれにせよ、夫婦対等でお仕事はどちらか折れない限り大概失敗します。何組も離婚するのをみてきました。

旦那さんが経営者で
主様が従業員という考えを持てるようでしたら、うまくいくとは思いますよ。がんばってみてくださいね。

ありがとうございますo(^-^)o | 2011/07/09

経験されたんですね(^O^)
私も頭では分かっているんですが、言い方がああだとついついイラッとしてしまってf^_^;お恥ずかしい限りです。
現にうちの会社でもかなり離婚してるようです…。しかも、裏方のような仕事ではなく奥さんもお店に入るのが条件で、入らない店は潰れると言われていて…子供達が大きくなるまでは大変そうです。

今も旦那様と一緒に働いているんですか？？

お店・・・という共通点。かずえ | 2011/07/09

私たち夫婦も、以前コンビニのフランチャイズに参加してました。

お互い、ストレスで・・・
旦那は、メニエールを患いました。
私も心を病み、10年以上治療継続中です。
経済的にも、破綻しました。

もし、円満で居たいなら　奥様は「家庭に入る」方を薦めます。
そして、家庭を守ってください。
何よりも・・・お子様の為に。

こんにちは | 2011/07/09

ご主人も早くお店を出したいという気持ちが焦りに変わってるのかも…一緒に切り盛りしていかなきゃならない主さんに経営者としてついあれこれ言ってしまってるんでしょう。ご主人もプレッシャーを感じてらして追い詰められてるのかもしれません。でも当たられた主さんはたまりませんよね…頑張ってやっていきたいけど頑張りを認めてもらえないのは辛いことやご主人の言いたい気持ちも分かるがあまり言われると頑張れなくなることを伝えてはいかがでしょうか？

ご主人の言動 | 2011/07/09

自分の品位を貶めていらっしゃいますね。
そのような言い方は周囲にも不快感を招きますし、また主様ご自身もやりにくくなります。その旨、話しあいなされてはいかがでしょうか。

おはようございます | 2011/07/09

あなたがそういう態度を取るから、逆にやりずらいし、やる気も無くなる、私は褒められて伸びる人間だから。そういう育て方も出来ないと、経営者としてダメだと思う、と逆にガツンと言ってやったらどうですか？

大変ですよね。つう | 2011/07/09

夫婦でお店をやるというのは大変だと思います。
生活も仕事も一緒なので、ずっと一緒にいることになるんですよね。私には耐えられないです。

旦那様は早く主さんに一人前になってもらって、一緒にお店を出したいと思ってあせっているのだと思います。

でもそのまで言われると落ち込んでしまいますよね。

今のままではお互いにストレスがたまってうまくやっていけないと思います。

旦那様に今の気持ちをありのまま話して、今後どうしたらいいのか話しあった方がいいと思います。

ご主人の本心 | 2011/07/09

飲食店って意外とガテン系なんですよね。
う～ん、ご主人が経営に向いているかはわかりませんが、人材の教育（特に女性）には向いてないのかもしれません。
指導が厳しいことと、嫌味を言うことは同じではありません。

ただ周囲の手前、女房にだけ甘くすることは出来ず、むしろきつくしなければならない雰囲気はあると思います。
ご主人が意図するところ（わざと厳しいのか、本気で馬鹿にしてるのか）を一度静かに話してみてはどうでしょう。

同族は難しいですよ。
同族に限って｢仕事は仕事！｣みたいなことを言いますが、無意識に身内に甘えて公私混同していることに気がつかないのが同族零細会社です。
私は同族なのをいいことに経営者である親に、時としてけちょんけちょんに言います。ただし、それは身内以外の従業員がいない時にですが。

従業員の方がいる場ではケンカはせずに、従業員の方と経営者の陰口（居眠りとかのくだらない内容）をたたきます。
従業員の方はもちろん本気で陰口は言いませんが、同族同士はベタベタしているより多少は牽制しあっているほうが会社は回りやすいと思います。

ケンカしながらも同じ会社にいるからには、本人同士にしかわからない理由や信頼関係があります。
ご夫婦でそれが暗黙で一致していないならば、同族経営は厳しいかもしれません。
夫婦は元々は他人ですからねえ…親兄弟に比べたら付き合い年数は短く、まだまだお互いを理解しきれなくて当然です。

こんにちはみこちん | 2011/07/09

他の方に聞こえるように言うのも、どうかと思います。
冷静に話しできる時に、気持ちを伝えるべきですよ。
家庭円満がいいです。

旦那さんはぐうたら | 2011/07/09

思いやりがないというか、付き合う条件をみても、妻を家政婦や労働者としか見ていないような気がします。

実際に夫婦でお店を持ったとき失敗してしまった場合に、妻がちゃんとしてなかったからだとか言われませんか？その時に耐えられますか？

お店を始める前によくよく考えて話し合ってからの方がいいと思います。

すべてにおいて奥さまが耐えられるならいいが、ダメなら離婚も含めて考えた方がいいですよ

おはようございますあ～ちゃん(メロ子) | 2011/07/09

旦那さんも焦りと不安があって主さんに辛く当たってしまうのでしょうね。
ですが、そのままだと経営者としては…という感じですね。
共同経営者になる主さんをパートさんたちの目の前で感情のままにしかっていてはこれから先、いずれパートさんたちからもそんな扱いをされそうです。

あと、お客さんにも聞こえるように言うのであってはお客さんに不快な思いをさせ店の雰囲気を悪くしという悪循環に陥りそうで気になります。
夫婦で仕事から離れたときに冷静な話し合いが必要だと思います。

こんにちは | 2011/07/09

責任があるからこそ、家族だからこそ言葉がきつくなってしまうんだと思います。
飲食経営は大変です。

うーんまいちゃん | 2011/07/09

夫婦共同経営が最低条件の例のチェーン店でしょうか…わざわざ好きだった仕事を辞めたのに そんな態度をされたら悲しくなりますよね

旦那さんの発言は 責任感から来るものなのかな～と感じました。「店出すんだからもっと頑張れ」「立派になってくれ」という熱血上司の心情かなと

少し気持ちを伝えてはいかがでしょうか？仕事のパートナーである前に、人生のパートナーであることを忘れないで欲しいと

ぜひ読んで！ | 2011/07/09

実は私も主人がｺﾝﾋﾞﾆのｵｰﾅｰ＆店長をしています。
付き合い当初は店の手伝いが楽しかった、でも結婚をし毎日手伝うようになり主人のきつい言葉の嵐。
毎日毎日言われ、毎日喧嘩をしてました。朝９時～夜22時まで働き、一緒に帰宅をしても、酷いことを言われた後だし気分は乗らず…主人が寝た後、別室で寝てました。
主様の旦那さん同様、他のﾊﾞｲﾄやﾊﾟｰﾄさんには好かれ慕われる存在で、人を育てるのは非常にうまい人です。私にだけ…きつい。

その後妊娠をし、すぐ手伝いをやめ主婦に。今は三人目を妊娠中で、4～5年店にはたっていません。おかげで夫婦仲もよい。
でも主人には、子供達が小学校へ通いだしたら店を手伝うこと！って言われました。だから、自分の正直な気持ちをきちんと伝えましたよ。｢あなたと一緒に仕事は出来ない。前のように毎日喧嘩になるし、あなたの言葉や態度に我慢できない。仕事中涙が止まらないし、胸が裂けそうになる。そこまでして、あなたと一緒に仕事はしたくない。夫婦仲が悪くなり、子供達にも可哀相な思いをさせるから。仕事をするなら、私は別な場所で働きたい。｣と話しました。

旦那さんが落ち着いている時に話すことをすすめます。とにかく、伝えるべきだと思います。

だいじょうぶですか？ | 2011/07/09

パートさんの前はともかく、お客さまの前で従業員（トピ主さん）を怒るご主人ってどうなのかな・・と思ってしまいます。お客さまに楽しんで飲食していただくのが目的なのに、怒声が聞こえてきたらぶちこわしですもんね＞＜そんなご主人に繁盛するお店が経営できるのかな、とそっちが心配です。

うちの夫も飲食店のオーナーです。トップになると、プレッシャーとストレスがすごいので、一番当たりやすい奥さまに当たっちゃうのかもしれないですね。

私は負けず嫌いなので悔し泣きのあとは、「二度と同じことはいわせない！」と張り切るタイプですが、そうはできないですか？
どちらにしろ、こんなに悩んでいるんですから、ご主人が機嫌のいいときに思っていることそのまま伝えるのが、一番だと思います。

したて に出て話してみてはいかがでしょうか。ノンタンタータン | 2011/07/09

でも結婚の条件がそういう理由だったなら 性格や相性は誰でも良かったの？ と結婚前に冷めてしまいますが(^^;)
もちろん共に仕事に励む同僚ですが、親として子どもが安定した生活を送れるように協力し合うことは当然です。また人前(特に客の前)で怒鳴ったり注意するようなら旦那さんは上に立つ者としての器ではないと思います。客としても感じ悪いですよね。オーナーになる為の資料には書いてありそうなことですが…。

まずは話し合いを・・・ | 2011/07/09

夫婦で相談して、それでも治らないのなら、私は無理ということを伝えるのが良いかと思います。

御主人 | 2011/07/09

他の従業員の前でそのような発言をするのは経営者としてすごくマイナスだと思います。
他の方も気分を害している可能性大です。
そのように御主人に話してみてはいかがでしょうか？
一日ず～っと仕事も一緒だとなかなか気が抜けなくて大変だと思います。お互いに違う持ち場で仕事をするなどできませんか？

日記 | 2011/07/10

交換日記などいかがでしょう？ 旦那さんは自分の代わりを主さんになってほしい様子、でも頑張れる時と頑張れない時がありますよね。ただでさえ家事育児はこちらの負担なんですから、あんまり無茶を言われても出来ませんよ(T_T)それでも旦那さんを理解して協力しておられて、凄いと思います！ 家では人が変わるという事は、旦那さんも自分の言動が厳しい事に薄々は気付いているように思います。その反省を現すために優しい人柄になるのではないでしょうか？男の人は気持ちを現すのが得意ではなく、言葉で表現するのはとても苦手らしいです。ですが、交換日記のように間接的に落ち着いてゆっくり読む事が出来る方法なら、旦那さんもちゃんと理解して、主さんの気持ちにも応えてくれるようになるのではないでしょうか？旦那さんからの返答もあるかもしれません。 私も直接話をする事が苦手なタイプなので、旦那とのケンカはもっぱらメールです(^_^;)

我が家も | 2011/07/10

同じように飲食店経営の我が家です。
でも、我が家はチーン店では無くて個人のお店なのですが、私も結婚して子供が出来るまではお店を手伝ってました。
主人も結婚したら夫婦でお店をするのを希望してましたので夕方～深夜まで頑張って働いてました。
でも私自身は子供が欲しかったので、経営自体大変な時でしたが産婦人科の先生に「子供をとるか仕事をとるか」と迫られ、勇気を振り絞って主人に「お店を辞めて赤ちゃんをこのまま授かってたい」と言いました。
主人自体はあんまり納得してませんでしたが、私の考えを押し切りバイトを雇い人員を増やして私の代わりをしてもたう事にしました。

ご主人に「このままお店に出てると手伝う所か迷惑かけてばかりだと思うからしばらく休んで様子みてくれないかな？」
と伝えるのはいかがでしょうか？
お互いがストレスを抱えるよりも、少しの時間だけでも離れてみた方が良い場合もあると思いますよ。

家の旦那も飲食店経営者です | 2011/07/10

こんばんは(*^-&#039;)b
以前もお話ししたことがあったような気がするのですが、間違っていたらすみませんm(__)m
家は個人経営ですが、お店を出す準備をしている時に妊娠が分かりました。
暫くは手伝っていましたがやはり喧嘩ばっかりでした(T_T)
悪阻の中遠くまで仕入れに行ったり開店準備や接客に簡単な調理までやっていました…
私自身初めての妊娠でしたし、体調も優れず中々ﾃｷﾊﾟｷとこなせなかったら『やる気ないなら帰れ!!一生店に顔出すな!!』と言われました。
旦那も初めての経営でｶﾘｶﾘしていたんだと思います。その後切迫早産になり店に出れなくなり経理にまわりました。
当たれるところが妻しかない!!
分かっては居るけど辛いですよね…
以前お店に出ないのは不可能とおっしゃってた気がしますが、やはり経理のみやる事は無理そうですか？
家は今子供3人居て自分の手で育てたいので旦那の親にお給料を渡し手伝ってもらってます。
このままだったら自宅に帰ってお子様の前でも笑えなくなっちゃいますよ(T_T)納得いくまでご主人様と話し合って下さい。
同じ飲食店経営者の妻としてとても応援したい気持ちでいっぱいです。
何かモヤモヤした事などあれば気軽にｻｲﾄ内ﾒｯｾ下さい。
愚痴でも何でもOKですよ(*^▽^)