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自分の家のクリスマスの料理なんですが

カテゴリー：｜回答期限：終了 2011/12/25｜ | 回答数(31)

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明日義母と皆でクリスマスをやります。やるのはいいのですが…義母は体を気遣い揚げ物や肉や塩分のある物は食べません(>_<) なのでメニューを何にしようか迷い中です。義母も食べられるオードブルを作りたいので、皆さんアドバイスよろしくお願いします

2011/12/23 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

こんばんはちゃんくん | 2011/12/23

煮物やいろんなサラダなどですか？
でも、みんなのために唐揚げなどあってもいいのかな？

こんばんは。つう | 2011/12/23

ピザやサンドウィッチやローストビーフ、ミートローフなどはいかがですか？

楽しみですね。

こんばんはまりぃ | 2011/12/23

揚げ物やお肉がダメなら、アクアパッツァはいかがでしょうか。

簡単で美味しいですよ。

色んな物を | 2011/12/23

少しづつ用意してはいかがでしょうか？
例えば唐揚げ、テリーヌ、煮物、蒸し鶏（チキンの代わりに）野菜もバーニャカウダ風にして温野菜そのままでも食べれるようにしておくと養母さんも選んで食べられるのではないでしょうか？
養母さんを気にしすぎると他の方が物足りないかもしれませんし、養母さんも私の為に気を遣わせたかな？と思わずに済むかもしれませんし☆
素敵なクリスマスになるといいですね☆♪

こんにちは | 2011/12/23

ローストポークとか美味しいですよ。後はサラダも良いと思います。

うちならば… | 2011/12/23

肉がダメならちらし寿司はいかがでしょうか？サラダ風にミニトマトとかキュウリもまぜでお皿の上にレタス等敷いたら豪華に見えるのではないでしょうか？

こんばんは | 2011/12/23

手巻きずしパーティーはいかがですか？

和洋折衷であんじ | 2011/12/23

手巻き寿司も用意してはいかがでしょうか？
サーモン ツバス ブリ など今安いですし
あと カルパッチョや豆腐サラダなども体によいかと思います。

素敵なクリスマスになるとよいですね(*^^*)

それぞれに合わせると大変ですよね | 2011/12/23

私でしたら、手巻き寿司にしてしまいます

んートラキチ | 2011/12/23

ボルシチとかシチューはどうでしょうか？濃いかな？
パイで包むとｸﾘｽﾏｽっぽいですが。
魚の香草焼きとか。。

私ならチー(^-^) | 2011/12/23

手巻き寿司楽しいですよ。 お義母さんの好みの物だけだと他の家族が物足りないので、後は色々ちょっとずつ作りますかね。

こんばんは | 2011/12/23

ちらし寿司やお浸しなども用意しつつ、、普通にから揚げやパーティー用の食事はどうでしょうか？蒸し野菜サラダに好みのドレッシングも野菜の切り方や華やかな色を選べば華やかになると思います。

こんばんは。リラックママ | 2011/12/23

油物がダメなら、お寿司やちらし寿司、手巻きずしなどいかがですか？(*^^*)

サラダもいいですよね♪

こんばんわ | 2011/12/23

義母さんの好きなもの+子供のすきなおかずのオードブルを用意されたらどうでしよう？

楽しいクリスマスになりますように

テレビでハルルリルル | 2011/12/23

北海道で放送されている番組で…
肉100グラムに対しヨーグルト大さじ１＆味噌も大さじ１を混ぜた袋に入れて(肉が300グラムならそれぞれ大さじ３)、３時間以上冷蔵庫で寝かせてフライパンで焼くっていう簡単料理がやっていました。万能調味料なので鶏肉、豚肉、魚等にも合うそうです。
５日まで冷蔵庫で寝かせてもいいと言ってました。
まだ私は作ってませんが、お肉が柔らかそうで美味しそうでした。
これなら義母さんも食べれるかも？

去年作って好評だったのは | 2011/12/23

カッテージチーズのカナッペです
アボカドとカッテージチーズを混ぜて塩コショウで味を調えたものに色んな具をトッピングしました
緑色がツリーっぽくて具材もミニトマトや卵、生ハムやスモークサーモンなど色々選べるので見た目にも華やかでした
アボカドが苦手な主人のためにアボカド抜きも作ったのですが（マヨネーズ入れました）
アボカド入りのほうが美味しかったです

追記です | 2011/12/23

クラッカーが簡単ですが、塩分や油分を気にされるなら薄く切って軽くトーストしたフランスパンでやると美味しいです

簡単にmoco | 2011/12/24

コンソメスープに、1センチ角に切った茹で野菜をまぜゼラチンで固めた物はどうでしょうか??
のどごしも良いしヘルシーだと思います。
あとはサーモンマリネとかもさっぱりしていい思います。

全てを合わせなくても…☆ちぃ☆ | 2011/12/24

こんばんは☆ 間に合うかはわかりませんが… お子さんもいらっしゃいますし、全てを義母さんに合わせなくてもいいかなぁと思います。 パーティーではないですが、私は義実家で夕食する時は、義祖父母と義母用に刺身とサラダを用意して(買ってきます)、子供や旦那や義弟用は揚げ物や中華系を用意してます。 揚げ出し豆腐やしゅうまいや春巻きなら、一つくらいはつまんでくれたりしますし。 クリスマスパーティーなら刺身をマリネやアクアパッツァとかでも、クリスマスっぽくなるかも。 いっそのことちょっと豪華な海鮮ちらしや手巻き寿司パーティーとかでも全然いいと思いますよ♪ 素敵なパーティーになりますように☆

生春巻き赤青黄 | 2011/12/24

生春巻きにサーモンなどはさんだものはどうですか？
見た目もいいし、ヘルシーだし
鶏ササミなんかもでおいしいですよね
我が家は普通のドレッシングで食べるので
それほど準備するものもないし、ライスペーパーならスーパーでも売ってますよ

料理 | 2011/12/24

油をなるべく抜かれたいなら、オーブン料理がおすすめです。

お寿司さくらいちご | 2011/12/24

お寿司だといいと思いますよ＾＾

以前、お寿司でケーキみたいに作りました。
ケーキ型にラップをひいて具を間に挟んでどんどん重ねて行くんです。
上もでこれるし、いくらなどちらばめられたらきれいになると思いますよ。
あとはすまし汁とお子さん用にから揚げなどあっても変じゃないと思います。
素敵なクリスマスになるといいですね。

こんにちは。 | 2011/12/24

ピザなどを豪華にして、お肉の代わりにしてはどうでしょう。そして、スープやポテトサラダなどはどうですか。お肉は佃煮とかのようなものなら食べられるのでは？

こんにちは | 2011/12/24

手巻き寿司とサラダとかはどうですか

こんにちはmoricorohouse | 2011/12/24

お寿司やピザ・グラタン・シチュー・サラダなどどうでしょうか。

そうですね… | 2011/12/24

ミートローフなら型に入れてオーブンで焼くので余計な油は使いませんよ。付け合わせの野菜も一緒に天板に乗せて焼けばヘルシーです！味付けに塩気を押さえるなら出汁をとったりレモン汁やお酢を使うと良いですよ！

今晩は | 2011/12/24

お母様の体を気遣ってらっしゃるなんてお優しいですね。
そうですね～手巻きずしやチラシ寿司なんていかがですか？
手間もかかりませんしいいと思いますよ。

こんばんは | 2011/12/24

蒸し料理や野菜スティックはいかがでしょうか？
見栄えもするしヘルシーです。

こんばんはあちゃぱんまん | 2011/12/24

ちらし寿司とかピザはどうですか？

こんばんはニモまま | 2011/12/24

シチューとか体暖まりますよ

こんばんは | 2011/12/25

私なら…海老でサラダや簡単に買った寿司、生から助六…でもやっぱりチキンがないと寂しいからチキン！X&#039;masだから子供にと。見た目も華やかになりますし。義母がたべなきゃいい話★義母が食べる物がないのは困るけど食べない物があったっていいかなと。

こんにちはみこちん | 2011/12/25

手巻き寿司とかはどうでしょうか。
よいクリスマスを！