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喫茶店のお仕事って…

カテゴリー：｜回答期限：終了 2013/03/20｜ | 回答数(32)

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友人から相談されたのですが、私も全く分からなかったため、こちらで教えていただけたらと思います。

平日のみ、ランチタイム勤務の個人経営の喫茶店の求人が気になっているようなのですが、喫茶店を利用しないため、喫茶店のキッチン･ホールの仕事ってどんなんだろうね？と話してたんです。
一般的な飲食店と同じ感じですよね？
また、喫茶店だと喫煙できる所がほとんどでしょうか？
タバコが苦手でも仕事してたら忙しさで我慢できたりするのでしょうか？
喫茶店でお仕事経験ある方、喫茶店をよく利用される方、アドバイスいただけたら嬉しいです！
よろしくお願いします！

2013/03/06 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

こんばんはにゃもりん | 2013/03/07

学生の頃駅ナカの喫茶店でホールスタッフの経験があります。

ランチタイムはやはり集中してお客さんが来るので
目の回るような忙しさでした。
この店ではホールの子が洗い物を食洗機にかけるので
忙しくなると洗い物がどんどんたまっていって
すごいことになってました。

日ごろからお客さんが少ないお店でも
ランチの時間は忙しいと思います。
優雅にお店に流れる有線を聞きながら配膳を～
とか思っていると逆にびっくりすると思いますよ。

タバコは私は吸わないのですが、妊娠する前まで
臭いとか全然平気だったので
パチンコのコーヒースタッフとかもやってましたが
出産した今は臭いが苦手になり、タバコがある環境で
働くのは避けたいです。
臭い自体が嫌いなら慣れるまでは大変かもしれません。
分煙していても空間はつながっててあんまり意味がない
お店って結構あると思います。

そして、私の経験上、飲食店で働いているスタッフ自体が
喫煙者っていうのが、結構多かったです。

こんばんはちゃんくん | 2013/03/07

私の働いていたところでは混んでるお昼時は喫煙席をなくしてましたよ。
なので臭いは我慢できる範囲でした。
お昼は注文と出すことだけでもかなりてんてこ舞いでしたね。洗い物だけという日もありましたが、これまたてんてこ舞いでしたね。
ただ、忙しさはあるけど働きやすい仕事でした。

こんばんはまりぃ | 2013/03/07

個人経営の小さなお店でバイトしたことがあります。

カウンターと、テーブルが数席だったので、それほど忙しくなかったです。

タバコが苦手ですと、厳しいかも知れませんね。
コーヒー片手にタバコが旨い！
と言うお客様もいますので、ひっきりなしに吸っていたりしますよ。

こんばんは | 2013/03/07

私ではなく姉が働いてました。姉もタバコを吸うので参考になるか…。

ランチタイムは忙しいです。
また、禁煙席、喫煙席は、お店によります。
店、全体が禁煙席で外にタバコを吸える灰皿があったりと。
聞いてみないとなんとも言えません。

挨拶→水と手拭きをだし→menu表をだす。
注文聞いて→料理を運び→お会計→片付けかな。

こんばんは | 2013/03/07

今は､喫茶店でもﾗﾝﾁﾀｲﾑのみ禁煙としているお店も少なくないです｡ お友達がどの程度まで我慢が出来るか分かりませんが…染み付いた匂いにも敏感ならお薦め出来ないかなぁ～と思います｡ 禁煙喫煙や雰囲気等を知る為にも一度ﾗﾝﾁに行ってみるのが最適だと思います｡ 私は､接客が好きだったので面接を受けようかと思ったお店には､必ず一度は食べに行ってます｡

時間によってキンタン | 2013/03/07

忙しさはマチマチです。
ランチタイムは比較的込むので、バタバタ忙しくなる事が多かったです。
禁煙については、その店でどう決めているかですが、分煙が最近は多いですよ。

結構、大変でした。つう | 2013/03/07

モーニングやランチの時間は、かなり忙しくて大変でした。
洗いものは多く、手は荒れるし腰も痛くなるし、料理運びも初めは筋肉痛になりましたよ。
短期間だけのアルバイトでしたが、結構きつかったです。

煙草は、店によってどうされているかによると思いますが、喫煙席のある喫茶店だときついと思います。

やったことありますなお | 2013/03/07

ドリンク、フード、すべて作りました。
ホールも一緒にやりました。
結構覚えることが多かったですが、お客さんがいないときは自分で飲みたいもの作ったり出来て、楽しかったですよ。

喫茶店ハルルリルル | 2013/03/07

喫茶店のランチはお客さんに早く食事を提供しなくちゃいけないので、要領よく忙しく動き回ります。一緒に働くスタッフは少ないですし。
私は分煙になっている喫茶店しか行った事がないです。そこは分煙になってないのかな？
私なら働いている間、ずっとタバコの臭いがするのは嫌なので、応募しないです。

大変ですえー | 2013/03/07

学生時代友達がやってました。
その店にもよるのでしょが、ランチタイムはすごく大変だと言っていました。
基本は他の飲食店と同じだと思います。
私は居酒屋でバイトしてましたがタバコは確かに気になりますが、忙しいとかまってられない感じだと思います。

個人経営でれおご | 2013/03/07

こじんまりした小さな所ですか？
喫茶店のランチタイムは一番忙しい時だと思いますが、どれくらいの座席数があるかで忙しさは変わるかな？と思います。
あと、ランチの内容にも異なります。
すぐに入れ替わるような所（食べたらすぐ出る）か食後ゆっくりできるような雰囲気か。場所にもよりけりだと思います。
それに小さい所だとタバコが苦手なら厳しいかもしれません。
どんなに仕事が忙しくても息を吸うので嫌なものは嫌だと思います。忙しい＝我慢できるとは違うかな？と思います。

喫煙 | 2013/03/07

最近はランチ時間は禁煙とか、分煙しているところも多いです。ただ、個人の経営のところは喫煙自由のイメージあります。

ランチは忙しいと思いますが、ホールとキッチンは別々の人というところもありますので、なんともいえないです。

覚えるあずき | 2013/03/07

覚えることが多い、キッチンとホールの担当によって仕事が違いますよ。

学生時代whwk | 2013/03/07

２年間個人経営の喫茶店で働いていました！おそらく、普通の飲食店と同じ勤務内容だと思います。水出しから食事の上げ下げ、たまには食器ふきもしたり、あとはケーキをお皿に入れて出して、煙草も売ったりしました。おしぼりをまとめて回収に出したり、レジ締めもやりました。
個人経営のお店はおそらく禁煙はないのではないでしょうか。たま～に個人経営の喫茶店を利用すると分煙の所は無いですね。その頃はあんまり禁煙禁煙！という感じでは無かったですし、あまり煙が気になる、ということも無かったです。
個人経営のお店だと来る方も同じ方が多いので顔なじみになったり、なぜかパチンコのお客さんが多かったです。時には会計時に電話番号を渡されたり、結構おもしろかったですよ♪
ランチタイム時はものすごく混んで、てんてこまいでした(^^;)

こんにちはももひな | 2013/03/07

私が働いたことのある喫茶店は甘いものが評判の所だったのであまり喫煙される方はいなかったです。
喫煙できるかどうかはお店にもよるので実際見に行ったりしなければ分からないと思います。

喫茶店 | 2013/03/07

お店によりローカルルールが全く異なりますよ。
喫煙に関しても、最近は禁煙の所が多いですし、そうでなければせめて分煙になっていると思います。

こんにちはゆめママ | 2013/03/07

私の近所にある喫茶店はどこも喫煙可です。ファミレスと違って子供連れがターゲットではないですから、禁煙席はないです。子供がいる横で吸われると腹が立ちますが仕方ないですよね。においはなれるかもしれませんが、体が悪くなりそうです。

こんにちはゆうゆう | 2013/03/07

キッチンとホールの仕事は全然違いますが、求人には明記されてなかったんでしょうか。
ホールは経験ありますが、タバコが苦手なら辛いと思いますよ。
忙しさで我慢できるものではないと思います。

こんにちはまぁーさん | 2013/03/07

どの程度の広さかわからないのでなんとも言えませんが。。
やはりランチ時は忙しいと思います。だから求人募集しているのかもしれませんね。
個人経営の喫茶店はわかりませんが、私が働いてた所は一応分煙していました。
ですが匂いがこもっているので、タバコの匂いがダメという人方は厳しいと思いました。
一度どのような感じかお友達と食べに行くのもいいかもしれませんね＾＾

こんばんは☆もんち☆ | 2013/03/07

今はどこも禁煙・分煙が進んでいますし店内が煙でもくもくという状態はないと思いますが、喫煙席に注文品を運ぶ場合には受動喫煙もあると思います。。
お仕事は一般的な飲食店と同じでオーダーをとったり、簡単な物を作ったり運んだりだと思いますよ

タバコが苦手ならkogokogo | 2013/03/07

止めた方が良いと思います。
という私もタバコが苦手です。
喫煙できる喫茶店はきっと、タバコを吸うために入って来る方ばかりだと思います。
きっと、よほど換気の良い所で無ければ、ずっと煙い状態だと思います。

タバコは…ビビ | 2013/03/07

忙しさでは紛れないですね…

逆に吸い殻などの処理もあるので手に臭いが移ったり…
私は禁煙者ですがバイトあった時期は周りから臭いあると言われました

こんばんはあーみmama | 2013/03/07

仕事内容は一般的な飲食店と大差ないかと思います。
喫煙に関しては個人経営でしたらオーナー次第かと思います。

こんばんはゆっこ | 2013/03/07

その喫茶店の規模にもよりますが、
ランチタイムの12時～13時はすごく忙しくなると思います。

喫煙に関しては聞いてみないとわかりませんが、
私なら（喫煙しません）禁煙可のお店では働けません。

煙たいのが苦手なので、その中で何時間も働けないです。

喫茶店くみやん | 2013/03/07

学生時代やった初めてのバイトですが、嫌で長くは続きませんでした。
個人経営です。大手チェーンだと若い従業員や客も多いかと思いますが、そこの個人経営は、従業員も年配、客も年配で、当時18の私には無理でした。

あとタバコの臭いが苦手で、喫煙可能な場所はきついと思います。

こんばんわきらりン | 2013/03/07

初めてだと尚更覚えることが多いと思います。タバコも人それぞれでしょうね。すごく苦手なのであればキツイかも。。

こんばんわ | 2013/03/07

喫茶店とカフェは少し違うかもしれませんが
だいたいランチは禁煙か、分煙だと思います。
注文を受けて、キッチンに言う。
出来た料理を運ぶなど普通の飲食店と変わりないですよ。

個人経営はご夫婦での経営だと少しややこしい所もあります。
なので求人があるお店に一度行ってみるのがいいと思います。

そうすれば雰囲気も店員さんの感じもわかるので。

こんばんはmoricorohouse | 2013/03/07

ランチタイムは忙しいと思います。タバコはお店にもよると思いますし、今は分煙しているところも多いと思います。

こんにちはパスタん | 2013/03/07

喫煙状況はその店の周辺の環境によって変わってくると思います。
私はもう20年ぐらい前だったので分煙など言葉もなかった時ですから、喫茶店での喫煙は当たり前でした。
また、個人経営店ならそこの店主が喫煙するかどうかでも変わってくると思います。

してました | 2013/03/08

うちの母が自営業で喫茶店をやっていたので、よく手伝っていました。
個人経営だと常連さんが多いですね。
後、今時はタバコ吸える場所が少ないせいかタバコ吸う人も多くかなり苦手な人にはツライかもしれません。
でも慣れるといろんな方とおしゃべり出来て楽しいですよ。

こんにちは | 2013/03/08

バイトしたことがあります。
ランチはとても忙しかったですが、その他の時間帯は比較的のんびりしていました。

こんばんはまいにゃん | 2013/03/08

繁盛しているお店は、結構大変ですよ。忙しくても、タバコ気になると思います。仕事だから、と割り切れるなら、いいとおもいますよ